|
1. hafta |
Baharat dünyası |
|
2. hafta |
Baharat ve aromatik otların insan hayatındaki önemi |
|
3. hafta |
Tarih boyunca baharat |
|
4. hafta |
Mutfaklarda aromatik otlar, baharatlar ve karışımların önemi |
|
5. hafta |
Yabani bitkiler veya bunlardan elde edilen meyvelerin kullanım şekilleri |
|
6. hafta |
Baharat karışımları |
|
7. hafta |
Aromatik otlar, baharatlar ve karışımların sağlıkla ilişkisi |
|
8. hafta |
A-F aromatik otla ve baharatlar |
|
9. hafta |
F-I aromatik otlar ve baharatlar |
|
10. hafta |
K-N aromatik otlar ve baharatlar |
|
11. hafta |
O-S aromatik otlar ve baharatlar |
|
12. hafta |
T-U aromatik otlar ve baharatlar |
|
13. hafta |
U-Z aromatic herbs and spices |
|
14. hafta |
Aromatik otlar, baharatlar ve karışımları tanımaya ve tanımlamaya yönelik uygulamalar |
Anadolu Üniversitesi 
Türkçe 
İngilizce