|
1. hafta
|
Mutfak kültürü |
|
2. hafta
|
Nitel araştırma anlayışı
|
|
3. hafta
|
Mülakat ve odak grup görüşmeleri |
|
4. hafta
|
Belge derleme, fotoğraflama ve etiketleme
|
|
5. hafta
|
Görüşülecek kişilerle haberleşme ve randevu alma
|
|
6. hafta
|
Ses kaydı ve sesli video kaydı tutma
|
|
7. hafta
|
Çözümleme
|
|
8. hafta
|
Arşivleme
|
|
9. hafta
|
Söylem, içerik analizi ile benzer bilgileri bir araya getirme
|
|
10. hafta
|
Mutfak kültürüne yönelik literatür taraması yapma
|
|
11. hafta
|
Raporlaştırma
|
|
12. hafta
|
Özet ve giriş yazma
|
|
13. hafta
|
İçindekiler oluşturma ve içeriği yerleştirme
|
|
14. hafta
|
Kaynakça yazma ve sunma
|
Anadolu Üniversitesi 
Türkçe
İngilizce