|
1. hafta |
Mutfak kültürü |
|
2. hafta |
Nitel araştırma anlayışı
|
|
3. hafta |
Mülakat ve odak grup görüşmeleri |
|
4. hafta |
Belge derleme, fotoğraflama ve etiketleme
|
|
5. hafta |
Görüşülecek kişilerle haberleşme ve randevu alma
|
|
6. hafta |
Ses kaydı ve sesli video kaydı tutma
|
|
7. hafta |
Çözümleme
|
|
8. hafta |
Arşivleme
|
|
9. hafta |
Söylem, içerik analizi ile benzer bilgileri bir araya getirme
|
|
10. hafta |
Mutfak kültürüne yönelik literatür taraması yapma
|
|
11. hafta |
Raporlaştırma
|
|
12. hafta |
Özet ve giriş yazma
|
|
13. hafta |
İçindekiler oluşturma ve içeriği yerleştirme
|
|
14. hafta |
Kaynakça yazma ve sunma
|
Anadolu Üniversitesi 
Türkçe 
İngilizce