|
1. hafta
|
İçecek Endüstrisi |
|
2. hafta
|
İçecek Endüstrisinin Türkiye ve Dünyadaki Yapısı |
|
3. hafta
|
Alkolsüz İçecekler |
|
4. hafta
|
Çayın Tarihçesi, Türleri ve Üretim aşamaları |
|
5. hafta
|
Kahvenin Tarihi, Türleri ve Üretim Aşamaları |
|
6. hafta
|
Gazlı İçeceklerin Özellikleri ve Yapılışı |
|
7. hafta
|
Enerji İçecekleri, Maden ve Meyve Suyu |
|
8. hafta
|
Geleneksel Türk içecekleri-I |
|
9. hafta
|
Geleneksel Türk içecekleri-II |
|
10. hafta
|
Alkollü İçecekler |
|
11. hafta
|
Şarap |
|
12. hafta
|
Bira |
|
13. hafta
|
Viski ve Rakı |
|
14. hafta
|
Votka, Cin, Rum, Konyak, Tekila ve Likörler |
Anadolu Üniversitesi 
Türkçe
İngilizce