|
1. hafta |
Barda kullanılan terimler |
|
2. hafta |
Bar yöneticisinin görevleri |
|
3. hafta |
Konukların beklentilerinin yönetilmesi |
|
4. hafta |
Bira ve şarap servisi |
|
5. hafta |
Sorumluluk alınarak alkol tüketiminin kontrol altında tutulması |
|
6. hafta |
İçeceklerin karıştırılması |
|
7. hafta |
Kullanılan ekipmanlar |
|
8. hafta |
Müşteri ilişkilerinin yönetimi |
|
9. hafta |
Alkolsüz içecekler |
|
10. hafta |
Alkollü içecekler |
|
11. hafta |
Alkollü içecekler |
|
12. hafta |
Alkollü içecekler |
|
13. hafta |
Bar stoğu |
|
14. hafta |
Bar çeşitleri |
Anadolu Üniversitesi 
Türkçe 
İngilizce