|
1. hafta
|
Barda kullanılan terimler |
|
2. hafta
|
Bar yöneticisinin görevleri |
|
3. hafta
|
Konukların beklentilerinin yönetilmesi |
|
4. hafta
|
Bira ve şarap servisi |
|
5. hafta
|
Sorumluluk alınarak alkol tüketiminin kontrol altında tutulması |
|
6. hafta
|
İçeceklerin karıştırılması |
|
7. hafta
|
Kullanılan ekipmanlar |
|
8. hafta
|
Müşteri ilişkilerinin yönetimi |
|
9. hafta
|
Alkolsüz içecekler |
|
10. hafta
|
Alkollü içecekler |
|
11. hafta
|
Alkollü içecekler |
|
12. hafta
|
Alkollü içecekler |
|
13. hafta
|
Bar stoğu |
|
14. hafta
|
Bar çeşitleri |
Anadolu Üniversitesi 
Türkçe
İngilizce