|
1. hafta |
Türk Mutfağında Tatlı Kültürü ve Tarihçesi |
|
2. hafta |
Türk Mutfağında Tatlı Kültürü ve Tarihçesi |
|
3. hafta |
Hamur ve Şerbetli Tatlılar |
|
4. hafta |
Hamur ve Şerbetli Tatlılar |
|
5. hafta |
Hamur ve Şerbetli Tatlılar |
|
6. hafta |
Ara sınav |
|
7. hafta |
Sütlü Tatlılar |
|
8. hafta |
Muhallebiler |
|
9. hafta |
Helvalar |
|
10. hafta |
Türk Mutfağına Özgü Komposto ve Hoşaflar |
|
11. hafta |
Meyve Tatlıları |
|
12. hafta |
Şekerlemeler |
|
13. hafta |
Şekerlemeler |
|
14. hafta |
Final sınavı |
Anadolu Üniversitesi 
Türkçe 
İngilizce