|
1. hafta |
Gastronomi ve Sanat İlişkisi: Kuramsal Çerçeve |
|
2. hafta |
Gastronomi ve Sanat Literatürünün İncelenmesi ve Raporlanması |
|
3. hafta |
Gastronomi ve Yaratıcılık İlişkisi: Kuramsal Yaklaşımlar |
|
4. hafta |
Gastronomi ve Yaratıcılık Literatürünün İncelenmesi ve Raporlanması |
|
5. hafta |
Gastronomide Sanat ve Yaratıcılık Bağlamında Araştırma Tasarımı |
|
6. hafta |
Araştırma Problemi, Amaç, Kapsam, Önem ve Yöntemin Yazımı |
|
7. hafta |
Gastronomide Sanat ve Yaratıcılık Alanında Bilimsel Makale Okuma ve Sunum Teknikleri |
|
8. hafta |
Gastronomide Sanat ve Yaratıcılık: Görsel ve Kültürel Analiz |
|
9. hafta |
Araştırma Literatürünün Yazımı |
|
10. hafta |
Araştırma Yöntemlerinin İncelenmesi |
|
11. hafta |
Veri Analizi ve Yorumlama Süreci |
|
12. hafta |
Araştırma Bulgularının Yazımı |
|
13. hafta |
Tartışma ve Sonuç Bölümlerinin Yazımı |
|
14. hafta |
Araştırma Raporunun Hazırlanması ve Sunulması |
Anadolu Üniversitesi 
Türkçe 
İngilizce