Anadolu Üniversitesi Anadolu Üniversitesi
  • Kurumsal
  • Akademik Programlar
  • Öğrenci İçin Bilgi
  • Türkçe
    • Türkçe Türkçe
    • İngilizce İngilizce
Program Profili Kabul ve Kayıt Koşulları Yeterlilik Koşulları ve Kuralları Önceki Öğrenmenin Tanınması Öğretim Elemanları Bölüm Bşk. ve AKTS Koord. Alan Yeterlilikleri Program Yeterlilikleri (Çıktıları) Dersler - AKTS Kredileri Alan & Prog. Yeterlilik İlişkileri Ders - Prog. Yeterlilik İlişkileri Ölçme ve Değerlendirme Mezuniyet Koşulları Üst Derece Programlarına Geçiş İstihdam Olanakları
  • Turizm Fakültesi
  • Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü
  • Dersler - AKTS Kredileri
  • Yemek Stilistliği ve Fotoğrafçılığı
  • İçerik
  • Tanıtım
  • İçerik
  • Öğrenme Çıktıları
  • Öğretim Yöntem ve Teknikleri
  • Program Çıktılarına Katkısı
  • Ölçme ve Değerlendirme

Haftalar Konular
1. hafta Yemek stilistliğinin kullanım alanları ve temel noktaları.
2. hafta Aydınlatma, pozlama ve kompozisyon unsurları ile örnek yemek fotoğrafları.
3. hafta Yemek fotoğrafçılığında çekim ölçeği uygulamaları.
4. hafta Yemek fotoğrafçılığında doğal ve yapay aydınlatma uygulamaları.
5. hafta Yemek fotoğrafçılığında pozlama uygulamaları.
6. hafta Yemek fotoğrafçılığında alan derinliği uygulamaları
7. hafta Yemek fotoğrafçılığında prop stilistliği uygulamaları.
8. hafta Yemek ve içecek fotoğraflarında altın oran uygulamaları.
9. hafta Yemek ve içecek fotoğraflarında ritim uygulamaları.
10. hafta Yemek ve içecek fotoğraflarında simetri uygulamaları.
11. hafta Yemek ve içecek fotoğraflarında kontraslık uygulamaları..
12. hafta Yemek ve içecek fotoğraflarında nokta, çizgi ve yansıma uygulamaları.
13. hafta Çekilen yemek ve içecek fotoğrafları üzerine analizler, değerlendirmeler.
14. hafta Çekilen yemek ve içecek fotoğrafları üzerine analizler, değerlendirmeler.

  • Kurumsal
  • İsim ve Adres
  • Akademik Takvim
  • Yönetim Kadrosu
  • Kurum Hakkında
  • Akademik Programlar
  • Genel Kabul Şartları
  • Önceki Öğrenmenin Tanınması
  • Kayıt İşlemleri
  • AKTS Kredi Sistemi
  • Akademik Danışmanlık
  • Akademik Programlar
  • Doktora / Sanatta Yeterlik
  • Yüksek Lisans
  • Lisans
  • Önlisans
  • Açık ve Uzaktan Eğitim Sistemi
  • Öğrenci İçin Bilgi
  • Şehirde Yaşam
  • Konaklama
  • Beslenme Olanakları
  • Tıbbi Olanaklar
  • Engelli Öğrenci Olanakları
  • Sigorta
  • Maddi Destek
  • Öğrenci İşleri Daire Başkanlığı
  • Öğrenci İçin Bilgi
  • Öğrenim Olanakları
  • Uluslararası Programlar
  • Değişim Öğrencileri için Pratik Bilgiler
  • Dil Kursları
  • Staj
  • Sosyal Yaşam ve Spor Olanakları
  • Öğrenci Kulüpleri