Akademik Dersler - İçerik

Gastronomi ve sanat ilişkisini tanımlayabilecek
Sanatı tanımlayabilecek ve sınıflandırabilecek
Sanat akımlarını öğrenerek mutfağa uyarlayabilecek
Gastronomini sanattaki yerini açıklayabilecek
Gastronomi ve Yaratıcılık ilişkisini kurabilecek
Yaratıcılık Kavramı ve Yaratıcılık Kuramlarını açıklayabilecek
Yaratıcılığın Bileşenlerini anlatabilecek
Gastronomide yaratıcılık sürecini ve bileşenlerini açıklayabilecek
Gastronomi, Sanat ve Yaratıcılık Çalışmalarını örneklendirecek ve analiz edecek
Gastronomi ve sanat çalışmalarını özetleyecek ve yorumlayacak
Gastronomi ve yaratıcılık çalışmalarını özetleyecek ve yorumlayacak