|
1. hafta |
Sanat Kavramı ve Sanatın Türleri |
|
2. hafta |
Sanat Akımlarının İncelenmesi |
|
3. hafta |
Bir Sanat Olarak Gastronomi |
|
4. hafta |
Mutfak Sanatçıları ve Sanat Eseri Olarak Yemek |
|
5. hafta |
Mutfak Sanatlarında Sunum |
|
6. hafta |
Yaratıcılık Kavramı ve Yaratıcılık Kuramları |
|
7. hafta |
The Concept of Creativity and Theories of Creativity |
|
8. hafta |
Yaratıcılığa Etki Eden Etmenler ve Yaratıcılığın Evreleri |
|
9. hafta |
Yaratıcı Birey ve Yaratıcı Ürün Özellikleri |
|
10. hafta |
Mutfak Sanatları ve Yaratıcılık İlişkisi |
|
11. hafta |
Mutfakta Yaratıcılık Süreci, Yaratıcı Şefler, Yaratıcı Yemekler, Yaratıcı Menüler |
|
12. hafta |
Gastronomi ve Sanat Çalışmalarının İncelenmesi |
|
13. hafta |
Gastronomi ve Yaratıcılık Çalışmalarının İncelenmesi |
|
14. hafta |
Gastronomi, Sanat ve Yaratıcılık Çalışmalarının İncelenmesi |
Anadolu Üniversitesi 
Türkçe 
İngilizce