| Ders Dili |
Türkçe |
| Ders Türü |
Mesleki Seçmeli Dersler |
| Öğretim Elemanları |
DOÇ. DR. OSMAN GÜLDEMİR |
| Dersin Veriliş Biçimi |
Bu ders sadece yüz yüze öğretim şeklinde yürütülmektedir. |
| Dersin Önkoşulları |
Bu dersin önkoşulu ya da eş koşulu bulunmamaktadır. |
| Önerilen Dersler |
--- |
| Okuma Listesi |
Ann Handley. Herkes Yazabilir. MediaCat Yayınları.Danell Jones. Virginia Woolf’tan Yazarlık Dersleri. Timaş Yayınları.Edgar Allan Poe. Yazının Felsefesi. Kafe Kültür Yayıncılık.Ernest Hemingway. Yazmak Üzerine. Bilgi Yayınevi.Giuseppe Culicchia. Demek Yazar Olmak İstiyorsun. Aylak Adam Yayınları.Jean-Paul Sartre. Edebiyat Nedir. Can Yayınları. Joseph Sugarman. Reklam Yazarının El Kitabı. MediaCat Yayınları. Luke Sullivan. Satan Reklam Yaratmak. MediaCat Yayınları.Murat Gülsoy. Büyübozumu. Can Yayınları.Orhan Pamuk. Saf ve Düşünceli Romancı. Yapı Kredi Yayınları.Ronald B. Tobias. Roman Yazma Sanatı. Say Yayınları.Salih Bolat. Öykü Yazma Teknikleri. Varlık Yayınları. Semih Gümüş. Yazar Olabilir miyim?. Notos Yayınevi.Stephen King. Yazma Sanatı. Altın Kitaplar.Stephen May. Yaratıcı Yazarlık. Optimist Yayınları.William Zinsser. İyi Yazmak Üzerine: Düzyazı İçin Yol Haritası. Altıkırkbeş Yayınevi.Zümrüt Bıyıklıoğlu. Yeni Başlayanlar İçin Yaratıcı Yazarlık. Esen Kitap. |
| Değerlendirme |
Ara Sınav @Dönem Sonu Sınavı `Sınavlarda çoktan seçmeli, boşluk doldurmalı, eşleştirmeli ve açık uçlu sorular bulunmaktadır. |
| Staj & Uygulama |
--- |
| Katalog İçeriği |
Standart tarif hazırlama; Pratik ölçü ve birim ölçü ile malzeme açıklamalarını uyumlaştırma; Yemek hazırlanışı yazımı; Gazete için makale yazımı; Gazete eki için yemek konulu köşe yazımı; Dergi için tarif yazımı; Dergi için mutfak kültürü yazımı; Yemek temalı kompozisyon; İnternet günlüğü şeklinde yemek yazımı; E-posta ve e-grup ile yemek yazımı ve paylaşımı; Diğer sosyal medya kanalları ile yemek yazımı; Kahvaltı temalı yemek kültürü yazımı; Doğumdan ölüme geçiş dönemi temalı yemek kültürü yazımı; Bayramlar ve diğer özel günler temalı yemek kültürü yazımı |
Anadolu Üniversitesi 
Türkçe 
İngilizce