Katalog İçeriği |
Kahve; Tanımı ve Tarihi; Kahve Çekirdeği; Yetiştirilmesi; Yetiştirilen Bölgeler; Orta Amerika; Güney Amerika; Afrika; Asya; İdeal İklim Koşulları, Hasadı, Kahve çekirdeği üretimi; Kahve İşleme Yöntemleri; Islak işlem, Yarı ıslak işlem, Kuru işlem; Kahve Kavurma Yöntemleri; Dozajlama; Kahve Gereçleri ve Hazırlanma Aşamaları; Espresso Makinesi, V60, Chemex, Türk kahvesi; Kahve Servisi Aşamaları; Kahve Örnekleri Hazırlamak; Kahvenin Tadı ve Tadım Protokolü. |