| Ders Dili |
Türkçe |
| Ders Türü |
Zorunlu Dersler |
| Öğretim Elemanları |
DOÇ. DR. MERVE ÖZGÜR GÖDE |
| Dersin Veriliş Biçimi |
Yüz yüze eğitim |
| Dersin Önkoşulları |
Bu dersin ön koşulu ya da eş koşulu bulunmamaktadır. |
| Önerilen Dersler |
Maliyet Muhasebesi |
| Okuma Listesi |
|
| Değerlendirme |
1 Ara sınav- 1 Final Sınavı |
| Staj & Uygulama |
|
| Katalog İçeriği |
Yiyecek İçecek Maliyet Kontrolü; Maliyet Muhasebesi; Üretim Maliyeti Tablosu; Yiyecek İçecek Maliyet Kontrol Süreci; Yiyecek İçecek Maliyet Kontrol Yöntemleri; Stok Değerleme Yöntemleri; İşçilik Maliyetleri; Genel Üretim Maliyetleri; Yiyecek İçecek Maliyet Dağıtımları; Sipariş maliyet Sistemi; Safha maliyet Sistemi; Yiyecek İçecek İşletmelerinde Fiyatlama. |
Anadolu Üniversitesi 
Türkçe 
İngilizce