| Ders Dili |
Türkçe |
| Ders Türü |
Mesleki Seçmeli Dersler |
| Öğretim Elemanları |
DOÇ. DR. HARUN BÖCÜK |
| Dersin Veriliş Biçimi |
Ders yüz yüze, görsel materyaller eşliğinde sözlü sunum şeklinde verilmektedir. |
| Dersin Önkoşulları |
Bu dersin ön koşulu bulunmamaktadır. |
| Önerilen Dersler |
Yok |
| Okuma Listesi |
Yok |
| Değerlendirme |
1 Ara sınav, 1 Ödev, 1 Final |
| Staj & Uygulama |
Yok |
| Katalog İçeriği |
Bitkilerin Genel Özellikleri; Bitkilerin İsimlendirilmesi ve Bitki Tanıma; Zehirli Bitkiler; Tıbbi ve Aromatik Bitkiler; Bitkilerin Fitokimyasal Özellikleri; Bitkilerin Yetiştirilmesi; Bitki Tüketiminin Temel İlkeleri; Yabanıl Otların Doğadan Toplanması; Yabanıl Otların Kültür Alanlarından Toplanması; Bitkilerin Saklanması, Ambalajlanması, Kurutulması; Bitki, İşleme, Tüketime Hazırlama Araç Gerekleri; Yabanıl Otların Geleneksel Tüketim Biçimleri; Gıda Olarak Tüketilen Başlıca Yabanıl Otlar. |
Anadolu Üniversitesi 
Türkçe 
İngilizce