Akademik Dersler - Tanıtım

Son Güncelleme Tarihi: 30/09/2026

Ders Kodu - Ders Adı	Ders Türü	Teori + Uygulama	AKTS
FOT214 - Yemek Fotoğrafçılığı	II.Yarıyıl	1 +2	3.0

Ders Dili	Türkçe
Ders Türü	Mesleki Seçmeli Dersler
Öğretim Elemanları	ÖĞR. GÖR. ONUR ERTÜRK
Dersin Veriliş Biçimi	Yüz yüze
Dersin Verildiği Yer
Kullanılan Eğitim Platformları
Önkoşullar	yok
Önerilen Dersler	FOT201 Temel Fotoğrafçılık
Önerilen Kaynaklar	AŞÇ209U -Gastronomi ve Medya, AÖF Yayınları, 7. Ünite Objektifteki Gastronomi: Fotoğraf, 2016Food Photography: From Snapshots to Great Shots, Nicole Young, Peachpit Press 2015
Staj & Uygulama	yok
Dersin Amacı

Haftalar	Öğrenme Çıktıları	Konular	Öğretim Yöntemleri
1. hafta		Yemek fotoğrafının günümüzde kullanım alanları, önemi ve işlevleri.
2. hafta		Ürün fotoğrafçılığında kullanılabilecek fotoğraf donanımı.
3. hafta		Ürün fotoğrafçılığında kullanılabilecek fotoğraf donanımı.
4. hafta		Araç, gereç ve ürün çekimlerinde kullanılan doğal ve yapay ışık kaynakları.
5. hafta		Araç, gereç ve ürün çekimlerinde kullanılan doğal ve yapay ışık kaynakları.
6. hafta		Yiyecek, içecek üretiminde kullanılan gereçlerin fotoğraflanması ve aydınlatma.
7. hafta		Yiyecek, içecek üretiminde kullanılan gereçlerin fotoğraflanması ve aydınlatma.
8. hafta		Yiyecek ve içeceklerin fotoğraflanmasında kullanılan yardımcı gereçler.
9. hafta		Yiyecek ve içeceklerin fotoğraflanmasında kullanılan yardımcı gereçler.
10. hafta		Yiyecek ve içecek çekimlerinde dikkat edilecek teknik ve sanatsal konular.
11. hafta		Yiyecek ve içecek çekimlerinde dikkat edilecek teknik ve sanatsal konular.
12. hafta		Ürün fotoğraflanmasında çerçeveleme, alan derinliği ve rengin önemi.
13. hafta		Ürün fotoğraflanmasında çerçeveleme, alan derinliği ve rengin önemi.
14. hafta		Çekilen fotoğrafların değerlendirilmesi.

İçerik girilmemiştir.

İçerik girilmemiştir.

İçerik girilmemiştir.

Değerlendirme Yöntemi ve Geçme Kriterleri
	Sayısı	Yüzde (%)
Toplam (%)