|
1. hafta |
Pastane Ürünlerine Giriş |
|
2. hafta |
Kurabiye Yapımı ve Süsleme Teknikleri |
|
3. hafta |
Tart Hamuru ve Çeşitleri |
|
4. hafta |
Kek Hamuru ve Çeşitleri |
|
5. hafta |
Mayalı Hamur Yapımı ve Çeşitleri |
|
6. hafta |
Mereng ve Makaron Yapımı |
|
7. hafta |
Çikolata Yapımı ve Çikolatalı Ürünler |
|
8. hafta |
Pandispanya ve Pasta Yapımı |
|
9. hafta |
Modern Pasta Yapım ve Süsleme Teknikleri-I |
|
10. hafta |
Modern Pasta Yapım ve Süsleme Teknikleri-II |
|
11. hafta |
Modern Pasta Yapım ve Süsleme Teknikleri-III |
|
12. hafta |
Pişirilerek Hazırlanan Hamur Çeşitleri |
|
13. hafta |
Türk Tatlıları Yapımı ve Çeşitleri |
|
14. hafta |
Cheesecake Yapımı ve Çeşitleri |
Anadolu Üniversitesi 
Türkçe 
İngilizce