| Ders Dili |
Türkçe |
| Ders Türü |
Mesleki Seçmeli Dersler |
| Öğretim Elemanları |
PROF. DR. RÜSTEM KEÇİLİ |
| Dersin Veriliş Biçimi |
Yüz yüze eğitim. |
| Dersin Önkoşulları |
Bu dersin ön koşulu ya da eş koşulu bulunmamaktadır. |
| Önerilen Dersler |
GMS102 Beslenmenin Temel İlkeleri |
| Okuma Listesi |
https://dairyprocessinghandbook.com |
| Değerlendirme |
1 ara sınav 1 dönem sonu sınav |
| Staj & Uygulama |
|
| Katalog İçeriği |
Bu dersin amacı gıda maddelerinin içerikleri ve gıda işleme teknolojileri ile ilgili bilgi sahibi olunmasını sağlamaktır. |
Anadolu Üniversitesi 
Türkçe 
İngilizce