Anadolu Üniversitesi Anadolu Üniversitesi
  • Kurumsal
  • Akademik Programlar
  • Öğrenci İçin Bilgi
  • Türkçe
    • Türkçe Türkçe
    • İngilizce İngilizce
Program Profili Kabul ve Kayıt Koşulları Yeterlilik Koşulları ve Kuralları Önceki Öğrenmenin Tanınması Öğretim Elemanları Bölüm Bşk. ve AKTS Koord. Alan Yeterlilikleri Program Yeterlilikleri (Çıktıları) Dersler - AKTS Kredileri Alan & Prog. Yeterlilik İlişkileri Ders - Prog. Yeterlilik İlişkileri Ölçme ve Değerlendirme Mezuniyet Koşulları Üst Derece Programlarına Geçiş İstihdam Olanakları
  • Turizm Fakültesi
  • Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü
  • Dersler - AKTS Kredileri
  • Dünya Mutfak Kültürü
  • İçerik
  • Tanıtım
  • İçerik
  • Öğrenme Çıktıları
  • Öğretim Yöntem ve Teknikleri
  • Program Çıktılarına Katkısı
  • Ölçme ve Değerlendirme

Haftalar Konular
1. hafta Türk Mutfak Kültürü’nü açıklayabilmek
2. hafta Kuzey Avrupa’da Yer Alan Ülkelerin Mutfak Kültürlerini Açıklayabilmek
3. hafta Batı Avrupa Ülkelerinin Mutfak Kültürlerini Açıklayabilmek
4. hafta Doğu/Orta Avrupa’da Yer Alan Ülkelerin Mutfak Kültürlerini Açıklayabilmek
5. hafta Doğu/Orta Avrupa’da Yer Alan Ülkelerin Mutfak Kültürlerini Açıklayabilmek
6. hafta Güney Avrupa’da Yer Alan Ülkelerin Mutfak Kültürlerini Açıklayabilmek
7. hafta Asya ve Pasifik’te Yer Alan Ülkelerin Mutfak Kültürlerini Açıklayabilmek
8. hafta Asya ve Pasifik’te Yer Alan Ülkelerin Mutfak Kültürlerini Açıklayabilmek
9. hafta Kuzey Amerika ve Karayipler'in Mutfak Kültürlerini Açıklayabilmek
10. hafta Orta Amerika ve Güney Amerika Ülkelerinin Mutfak Kültürlerini Açıklayabilmek
11. hafta Afrika Kıtasında Yer Alan Ülkelerin Mutfak Kültürlerini Açıklayabilmek
12. hafta Afrika Kıtasında Yer Alan Ülkelerin Mutfak Kültürlerini Açıklayabilmek
13. hafta Okyanusya’da Yer Alan Ülkelerin Mutfak Kültürlerini Açıklayabilmek
14. hafta Sahra altı Afrika’da Yer Alan Ülkelerin Mutfak Kültürlerini Açıklayabilmek

  • Kurumsal
  • İsim ve Adres
  • Akademik Takvim
  • Yönetim Kadrosu
  • Kurum Hakkında
  • Akademik Programlar
  • Genel Kabul Şartları
  • Önceki Öğrenmenin Tanınması
  • Kayıt İşlemleri
  • AKTS Kredi Sistemi
  • Akademik Danışmanlık
  • Akademik Programlar
  • Doktora / Sanatta Yeterlik
  • Yüksek Lisans
  • Lisans
  • Önlisans
  • Açık ve Uzaktan Eğitim Sistemi
  • Öğrenci İçin Bilgi
  • Şehirde Yaşam
  • Konaklama
  • Beslenme Olanakları
  • Tıbbi Olanaklar
  • Engelli Öğrenci Olanakları
  • Sigorta
  • Maddi Destek
  • Öğrenci İşleri Daire Başkanlığı
  • Öğrenci İçin Bilgi
  • Öğrenim Olanakları
  • Uluslararası Programlar
  • Değişim Öğrencileri için Pratik Bilgiler
  • Dil Kursları
  • Staj
  • Sosyal Yaşam ve Spor Olanakları
  • Öğrenci Kulüpleri