Akademik Dersler - İçerik

Türk Mutfak Kültürü’nü açıklayabilmek
Öğrenciler Türkiye’nin konumunu, coğrafyasını, dini grupları, yetiştirilen ürünleri ve bu ürünlerin ülke mutfaklarına yansımalarını açıklayabilecektir.
Öğrenciler; Türk mutfak kültürlerini anlatabilecekler.
Kuzey Avrupa’da Yer Alan Ülkelerin Mutfak Kültürlerini Açıklayabilmek
Öğrenciler; Danimarka, İzlanda ve Finlandiya’nın konumunu, coğrafyasını, dini grupları, yetiştirilen ürünleri ve bu ürünlerin ülke mutfaklarına yansımalarını açıklayabilecektir.
Öğrenciler; Danimarka, İzlanda ve Finlandiya’nın konumunu, mutfak kültürlerini anlatabilecekler.
Batı Avrupa’da Yer Alan Ülkelerin Mutfak Kültürlerini Açıklayabilmek
Öğrenciler Fransa, Belçika ve Avusturya’nın konumunu, coğrafyasını, dini grupları, yetiştirilen ürünleri ve bu ürünlerin ülke mutfaklarına yansımalarını açıklayabilecektir.
Öğrenciler Fransa, Belçika ve Avusturya’nın konumunu, mutfak kültürlerini anlatabilecekler.
Öğrenciler Almanya, Lüksemburg, Hollanda ve İsviçre’nin konumunu, coğrafyasını, dini grupları, yetiştirilen ürünleri ve bu ürünlerin ülke mutfaklarına yansımalarını açıklayabilecektir.
Doğu/Orta Avrupa’da Yer Alan Ülkelerin Mutfak Kültürlerini Açıklayabilmek
Öğrenciler Ermenistan, Azerbaycan ve Beyaz Rusya’nın konumunu, coğrafyasını, dini grupları, yetiştirilen ürünleri ve bu ürünlerin ülke mutfaklarına yansımalarını açıklayabilecektir.
Öğrenciler Ermenistan, Azerbaycan ve Beyaz Rusya’nın konumunu, mutfak kültürlerini anlatabilecekler.
Öğrenciler Bulgaristan, Romanya, Çek Cumhuriyeti ve Estonya’nın konumu, coğrafyasını, dini grupları, yetiştirilen ürünleri ve bu ürünlerin ülke mutfaklarına yansımalarını açıklayabilecektir.
Öğrenciler Bulgaristan, Romanya, Çek Cumhuriyeti ve Estonya’nın mutfak kültürlerini anlatabilecekler.
Doğu/Orta Avrupa’da Yer Alan Ülkelerin Mutfak Kültürlerini Açıklayabilmek
Öğrenciler Gürcistan, Moldova, Macaristan ve Kazakistan’ın konumunu, coğrafyasını, dini grupları, yetiştirilen ürünleri ve bu ürünlerin ülke mutfaklarına yansımalarını açıklayabilecektir.
Öğrenciler Gürcistan, Moldova, Macaristan ve Kazakistan’ın konumunu, mutfak kültürlerini anlatabilecekler.
Öğrenciler; Letonya, Rusya Federasyonu, Litvanya ve Polonya’nın konumunu, coğrafyasını, dini grupları, yetiştirilen ürünleri ve bu ürünlerin ülke mutfaklarına yansımalarını açıklayabilecektir.
Güney Avrupa’da Yer Alan Ülkelerin Mutfak Kültürlerini Açıklayabilmek
Öğrenciler; Arnavutluk, Bosna Hersek, Andorra ve Hırvatistan’ın konumunu, coğrafyasını, dini grupları, yetiştirilen ürünleri ve bu ürünlerin ülke mutfaklarına yansımalarını açıklayabilecektir.
Öğrenciler; Arnavutluk, Bosna Hersek, Andorra ve Hırvatistan’ın mutfak kültürlerini anlatabilecekler.
Öğrenciler Kıbrıs, Makedonya, Yunanistan, İsrail ve İtalya’nın konumunu, coğrafyasını, dini grupları, yetiştirilen ürünleri ve bu ürünlerin ülke mutfaklarına yansımalarını açıklayabilecektir.
Öğrenciler Kıbrıs, Makedonya, Yunanistan, İsrail ve İtalya’nın mutfak kültürlerini anlatabilecekler.
Asya ve Pasifik’te Yer Alan Ülkelerin Mutfak Kültürlerini Açıklayabilmek
Öğrenciler Kuzeydoğu Asya ülkelerinin (Çin, Hong Kong, Japonya, Kore, Moğolistan) konumunu, coğrafyasını, dini grupları, yetiştirilen ürünleri ve bu ürünlerin ülke mutfaklarına yansımalarını açıklayabilecektir.
Öğrenciler Kuzeydoğu Asya ülkelerinin (Çin, Hong Kong, Japonya, Kore, Moğolistan) mutfak kültürlerini anlatabilecekler.
Asya ve Pasifik’te Yer Alan Ülkelerin Mutfak Kültürlerini Açıklayabilmek
Öğrenciler Güney ve Güney Doğu Asya ülkelerinin konumunu, coğrafyasını, dini grupları, yetiştirilen ürünleri ve bu ürünlerin ülke mutfaklarına yansımalarını açıklayabilecektir.
Öğrenciler Güney ve Güney Doğu Asya ülkelerinin mutfak kültürlerini anlatabilecekler.
Kuzey Amerika (Kanada, Meksika ve ABD) ve Karayipler'in Mutfak Kültürlerini Açıklayabilmek
Öğrenciler Kuzey Amerika ve Karayipler’in konumunu, coğrafyasını, dini grupları, yetiştirilen ürünleri ve bu ürünlerin ülke mutfaklarına yansımalarını açıklayabilecektir.
Öğrenciler Kuzey Amerika (Kanada, Meksika ve ABD) ve Karayipler’in mutfak kültürlerini anlatabilecekler.
Orta Amerika ve Güney Amerika Ülkelerinin Mutfak Kültürlerini Açıklayabilmek
Öğrenciler Orta ve Güney Amerika’nın konumunu, coğrafyasını, dini grupları, yetiştirilen ürünleri ve bu ürünlerin ülke mutfaklarına yansımalarını açıklayabilecektir.
Öğrenciler Orta ve Güney Amerika’nın mutfak kültürlerini anlatabilecekler.
Afrika Kıtasında Yer Alan Ülkelerin Mutfak Kültürlerini Açıklayabilmek
Öğrenciler Kuzey Afrika ülkelerinin (Cezayir, Fas, Sudan ve Tunus) konumunu, coğrafyasını, dini grupları, yetiştirilen ürünleri ve bu ürünlerin ülke mutfaklarına yansımalarını açıklayabilecektir.
Öğrenciler Kuzey Afrika ülkelerinin (Cezayir, Fas, Sudan ve Tunus) mutfak kültürlerini anlatabilecekler.
Afrika Kıtasında Yer Alan Ülkelerin Mutfak Kültürlerini Açıklayabilmek
Okyanusya’da Yer Alan Ülkelerin Mutfak Kültürlerini Açıklayabilmek
Öğrenciler Okyanusya ülkelerinin (Avustralya, Marshall Adaları, Yeni Zelanda, Samoa…) konumunu, coğrafyasını, dini grupları, yetiştirilen ürünleri ve bu ürünlerin ülke mutfaklarına yansımalarını açıklayabilecektir.
Öğrenciler Okyanusya ülkelerinin (Avustralya, Marshall Adaları, Yeni Zelanda, Samoa…) mutfak kültürlerini anlatabilecekler.
Sahra altı Afrika’da Yer Alan Ülkelerin Mutfak Kültürlerini Açıklayabilmek
Öğrenciler Sahra altı Afrika’da bulunan ülkelerin konumunu, coğrafyasını, dini grupları, yetiştirilen ürünleri ve bu ürünlerin ülke mutfaklarına yansımalarını açıklayabilecektir.
Öğrenciler Sahra altı Afrika’da bulunan ülkelerin (Angola, Tanzanya, Nijerya, Mozambik vs.) mutfak kültürlerini anlatabilecekler.